VEGAN & VEGETARISCH
„Pflanzenküche braucht kein Manifest und keine laute Rebellion – sie unterwandert mit Geschmack.“
Nadine Dorau
VEGAN IST ...
… für uns keine Einschränkung, sondern eine eigene Kochdramaturgie. Pflanzliche Küche bedeutet nicht Verzicht, sondern Kreativität, Textur, Aroma und Inszenierung – vom Feuer bis zum Dessertglas. Ob als vollständiges Menü, Buffet-Element oder eigenes Konzept: Wir kochen vegan nicht „mit“, sondern „auf Augenhöhe“.
Inspirationen
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Natürlich können Sie Ihre eigenen Vorstellungen einbringen –
über den Button „Jetzt anfragen“ teilen Sie uns einfach Ihre Wünsche mit.
Auf Wunsch kombinieren wir auch vegane, vegetarische und klassische Menüs miteinander, sodass Ihre Gäste eine kulinarische Vielfalt aus beiden Welten genießen können.
