NADINE DORAU
O- Ton zur Gestaltung dieser Seite:
Agentur: Nadine, wir benötigen eine Seite über Dich.
Nadine : aha.
Agentur: ja, schreibst du was? So, was du bisher getan hast, deine Expertise. Was dich besonders macht? Vielleicht, das du schon bei den Filmfestspielen in Cannes gekocht hast oder wen du an Größen schon in Knigge ausgebildet hast.
Nadine: auf gar keinen Fall.
… und so entstand diese Seite…
„Über sich selbst zu schreiben ist seltsam. Also frage ich Menschen, die mich erlebt haben. Als Gastgeberin, Unternehmerin, Mentorin oder Freundin.“
Nadine Dorau
Wer ich bin?
Das überlasse ich denen, die mich kennen. Hier sprechen andere über mich – ungefiltert, echt und persönlich. Worte von Gästen, Wegbegleitern, Freunden und Partnern. Keine Selbstdarstellung.
Sven - 30. Geburtstag
Vielen Dank für das wunderbare Catering-Erlebnis. Von der ersten Planung bis zur letzten Portion war alles perfekt durchdacht und aufeinander abgestimmt. Ihr habt jeden Wunsch berücksichtigt und gezeigt, wie viel Herzblut in eurer Arbeit steckt.
Schon bei der ersten Kontaktaufnahme spürte ich eure Professionalität: freundlich, zuhörend und konzentriert darauf, das Event zu dem Moment zu machen, den wir uns vorgestellt hatten. Die Details wurden frühzeitig geklärt, die Zeitpläne stimmten, und selbst kleine
Änderungen wurden flexibel umgesetzt, ohne dass der Ablauf ins Stocken geriet.
So das der Tag zu einem unvergesslichen Erlebnis für mich und meine Gäste wurde.
Maria - Kollegin
Nadine nimmt man wahr, lange bevor man sie sieht. Ihre Energie und Präsenz weiten den Raum und geben den Menschen den Rahmen, für sich selbst und im Miteinander auf die beste Weise zu leuchten.
Judith - 40. Geburtstag
Meine Gäste dachten, ich hätte Sterne gebucht dabei hatte ich Nadine. Seitdem vergleichen alle jede Feier mit meiner.
Lukas – Geschäftspartner
Für mich ist Nadine ganz klar ‚the Brain‘. Sie sieht Abläufe, bevor sie entstehen, rettet Situationen, bevor sie eskalieren, und denkt für drei mit, ohne sich wichtig zu machen.
A. – anonymer Künstler / VIP-Betreuung
Viele glauben, der Applaus sei der Höhepunkt. Die Wahrheit ist: Der härteste Moment kommt danach, wenn das Licht ausgeht und man plötzlich wieder allein ist. Nadine war nicht einfach ‚Backstage-Betreuung‘, sie war Präsenz. Sie sitzt nicht da, um sich wichtig zu machen, sondern um nicht wegzusehen, wenn die Energie abfällt.
Ich wollte nicht reden und auch keine Bespaßung. Wir saßen nebeneinander, jeder mit seinem Handy, und trotzdem war ich nicht mehr allein. Dafür habe ich sie gebucht, nicht für Organisation, sondern für Haltung. Und das ist seltener als Ruhm.
L. Anonym - öffentliche Person
Man kennt Applaus, man kennt Druck – aber niemand bereitet einen auf den Moment vor, wenn der Sieg ausbleibt, obwohl man alles gegeben hat. Nadine war nicht nur Betreuung, sie war Halt im Hintergrund. Keine großen Worte, keine Show. Und das hat an diesem Abend mehr bedeutet als jeder Wahlerfolg.
F. - Hochzeitsplaner
Nadine ist Meisterin darin, Ideen, Pläne, Vorstellungen ins Leben zu bringen. Zu tun, was es braucht, damit wahr wird, was bis dahin Gedanken waren. Nadine verwirklicht. Setzt um. Tut. Inspiriert, dabei mit zu tun. Und zwar so, dass man fühlt: Ganz genau so muss es sein
Katharina – Teammitglied / Produktions-assistenz
Bei Nadine laufen im Kopf Zahnräder, von denen andere nicht mal wissen, dass sie existieren. Bei ihr greift alles ineinander, bevor jemand anderes überhaupt versteht, was gerade passiert.
Kira Persönliche Assistenz des Ausrichters
„knallhart, aber herzlich“ ist eine tolle Kombination für eine BBQ-Jurorin. Nadine ist jemand,der klare Ansagen macht, auf Qualität achtet und keine halben Sachen duldet – aber dabei immer fair bleibt und das Herz am rechten Fleck hat. Solche Menschen sorgen dafür, dass sich Teilnehmende angestrengt fühlen, aber gleichzeitig respektiert und motiviert werden.Nadine ist eine außergewöhnlich spannende Persönlichkeit.
Stefanie - Kundin
Nadine lädt dich nicht nur ein, ihr Gast zu sein: mehr als dies erwartet sie dich. Du, Deine Gäste, Euer gemeinsames Erleben und Genießen sind, was für Nadine zählt. Bis ins feinste Detail, das Du lieben wirst, weil es bedeutsam ist.
Maria - Freundin
Nadine ist die Freundin, die du nachts um drei anrufen kannst, die dir zuhört, mit Haltung und Fragen zusammen mit dir Lösungen erarbeitet, die sich mit dir in den Sturm stellt – und am nächsten Morgen wieder mit Make-Up und wunderschön tut, was dann dran ist.
Karla - Dinnergast zum geführten Kniggedinner
Wer bei Nadine zu Gast ist, verlässt den Abend nicht nur satt, sondern beseelt. Sie inszeniert keine Tafel – sie erzählt Geschichten in Gängen.
R. – Profiathlet / Team-Betreuung
Bei den meisten Events isst man, um durchzuhalten bei Nadine isst man, um zurückzukommen. Ihre Energie steckt im Essen. Sie kocht nicht für den Magen, sondern für den Körper, der liefern muss. Nach einem langen Wettkampftag hat sie uns abends versorgt, als wäre sie Teil des Teams und plötzlich hatten wir wieder Kraft statt Müdigkeit. Und so wurde sie Teil des Teams.
Leon – Geschäftskunde
Mit Nadine zusammenzuarbeiten heißt: keine Standardlösung, keine Ausreden, keine halben Sachen. Aber immer Ergebnisse, die beeindrucken.
Joachim - Team
Sie führt nicht über Autorität, sondern über Klasse. Man möchte ihr nicht folgen – man tut es automatisch.
Helen - VIP Betreuerin
Sie kocht nicht für bekannte Namen, sondern für Menschen mit Erwartungen. Und genau deshalb reden alle am Tisch über sie.
Anna - Auszubildende
Bei Nadine habe ich nicht nur gelernt, wie man kocht, einen Tisch eindeckt oder Gäste empfängt. Vor allem habe ich verstanden, was innere Haltung bedeutet und wie man zwischen richtig und unpassend unterscheidet. Durch Nadine Dorau habe ich gelernt, Respekt von Respektlosigkeit zu erkennen, Angriffe einzuordnen statt einzustecken und mir selbst eine Richtung zu geben. Sie ist kein Vorbild im klassischen Sinn, sie ist ein Maßstab, an dem man wächst.
S. – öffentliche Persönlichkeit
Man kann vieles buchen, jedoch nicht das, was sie erzeugt. Präsenz, Wert, Wirkung. Nadine ist keine Dienstleisterin, sie ist ein Erlebnis mit Eleganz.
Rou - Presse Meeting Teilnehmer
Ihre Küche schafft, was viele Moderatoren nicht schaffen: Menschen an einen Tisch zu bringen, die sonst nicht miteinander sprechen.
Holger - langjähriger Geschäftspartner
Ich kenne niemanden, der fleißiger ist als Nadine. Und ich kenne viele, die es von sich behaupten.
Dominik - BBQ Master
Als du mich gebeten hast, etwas über dich zu schreiben, habe ich zuerst lange überlegt. Soll ich über deine Perfektion sprechen oder über deine liebevolle Art? Über deine Fleißarbeit oder lieber über deinen sturen Kopf? Darüber, dass du manchmal bis ins Kleinste korrigierst oder darüber, dass genau diese Konsequenz am Ende alles einzigartig macht?
Für mich bist du keine Auftraggeberin, du bist eine Kategorie für sich. Man arbeitet nicht einfach für dich, man arbeitet mit dir, bis das Ergebnis so sitzt, dass keiner mehr nachfragt. Und ja, manchmal verdreh’ ich dabei die Augen aber niemals die Werte.
Maja - 1:1 Coaching
Ich habe bei Nadine gelernt, nicht nur wie man sich bewegt, sondern warum. Haltung ist seitdem keine Frage der Situation mehr, sondern der Identität.
Karl - Auszubildender
Frau Dorau spricht Knigge ohne Zeigefinger und plötzlich merkt man, wie viel Freiheit in guten Manieren steckt. Danke für alles!
Bella - Teilnehmende
Das war das erste Red Carpet Event, bei dem Champagner und Streetfood nicht im Widerspruch standen, sondern Stil hatten.
Nicole Teilnehmerin Knigge Dinner
Es gibt Momente im Leben, die uns zeigen, wie vielschichtig und bereichernd menschliche Beziehungen sein können. So erlebte ich vor kurzem ein ganz besonderes Knigge Seminar, das nicht nur lehrreich, sondern auch voller Charme und feinstem Essen war.
Ein Raum voller Unbekannter, jeder mit seinen eigenen Geschichten, Erwartungen und Zielen. Doch schon bald merkte ich, dass wir alle dasselbe Ziel vor Augen hatten: Mehr über die Kunst der Etikette zu lernen und dabei vielleicht sogar neue Freundschaften zu schließen.
Die Atmosphäre war entspannt und einladend, während uns Nadine durch die verschiedenen Aspekte der guten Manieren führte. Ob es um Tischgespräche oder das richtige Verhalten in Gesellschaft ging – sie verstand es, uns mit Leichtigkeit zum Lachen zu bringen und das Gelernte spielfrei umzusetzen. Es war erstaunlich zu sehen, wie sich aus anfänglicher Unsicherheit nach und nach eine herzliche Verbundenheit entwickelte.
Doch das eigentliche Highlight waren die gemeinsamen Mahlzeiten, bei denen kulinarische Wünsche berücksichtigt wurden – von veganen Köstlichkeiten bis hin zu exquisiten Fleischgerichten, alles wurde mit Liebe zubereitet. Jedes Gericht war nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein wunderbarer Grund, sich auszutauschen, Geschichten zu teilen und das Miteinander zu genießen. Ich erinnere mich an einen Abend, als wir uns als fremde begegneten und als Freunde verabschiedete
Diese wundervollen Tage haben nicht nur mein Wissen über gute Etikette erweitert, sondern auch wertvolle zwischenmenschliche Verbindungen geschaffen. Aus anfänglichen „Fremden“ sind Freunde geworden, und ich bin dankbar für diese Erfahrung. Das Knigge Seminar hat nicht nur den Rahmen geboten, um zu lernen, sondern auch einen Ort geschaffen, wo das Herz im Mittelpunkt steht.
Ich kann jedem nur empfehlen, solche Veranstaltungen zu besuchen.
manchmal beginnen neue Freundschaften genau dort, wo man sie am wenigsten erwartet.
Luna - PA Großunternehmen
Bei den meisten Seminaren isst man, weil man muss. Bei Nadine isst man, weil man sich ernst genommen fühlt.
Kristin – ehemalige Praktikantin / junge Unternehmerin
Nadine ist für mich ein Vorbild – nicht, weil sie perfekt ist, sondern weil sie tut, wovon andere nur reden.
Stefan - b2b Kunde
Unsere Kunden kamen wegen der Verhandlung – geblieben sind sie wegen des Essens. So schafft man Vertrauen ohne Worte.
Anonym - Teilnehmerin Moulin Rouge Gesellschaftsevent
Nadine ist der beste Gastgeber, den man sich wünschen kann. Mit einer freundlichen, offenen Art verzaubert sie jeden Raum im Handumdrehen. Schon beim Begrüßen merkt man, wie viel Herz und Leidenschaft sie in ihr Tun steckt. Ihre Ausstrahlung reicht weiter als ein einfaches Lächeln, sie schafft eine warme Atmosphäre, in der sich jeder sofort willkommen fühlt.
Was Nadine besonders auszeichnet, ist ihr feines Gespür für die Bedürfnisse ihrer Gäste. Von der Knigge-Schulung über das Catering bis hin zum leichten, persönlichen Gespräch – sie macht aus jedem Anlass ein unvergessliches Erlebnis. Sie achtet auf Details, ohne aufdringlich zu wirken, und sorgt dafür, dass sich jeder gesehen und gut aufgehoben fühlt.
Am Ende bleibt vor allem eines hängen: Die Gewissheit, gut betreut zu sein. Nadine macht aus einer Veranstaltung mehr als nur eine Idee ,sie verwandelt sie in eine eindrucksvolle Erfahrung, an die man sich lange erinnert. Ein wirklich außergewöhnlicher Gastgeber.
Hannah – Mitarbeiterin / Coaching-teilnehmerin
Ich glaube, Nadine hat vor gar nichts Angst. Sie scheut weder harte Arbeit noch Schmerz oder Enttäuschung. Sie hat keine Sorge, sich die Hände schmutzig zu machen und ist nicht zu bequem, um nach einem 12 Stunden Tag noch in die High Heels zu schlüpfen, wenn das Event genau das braucht.
Gustav - Produzent
Es ist mir ein Rätsel, wie Nadine sich mit derselben Selbstverständlichkeit unter Handwerkern bewegt wie unter Hochadel. Sie passt sich nicht an, sie ist einfach sie selbst, auf jedem Parkett dieser Welt. Und genau deshalb gehört sie überall hin.
Aiko , Teilnehmerin Knigge- & Gastgebertraining
In Japan lernt man Respekt – bei Nadine habe ich gelernt, wie Haltung wirkt. Ihre Art ist nicht kopierbar, aber prägend. Deutsche Etikette mit Herz und Stärke, das habe ich nur bei ihr erlebt.“
Belinda - Gast
Ich war Gast auf einer Hochzeit, die Nadine kulinarisch begleitet hat – und ich habe gegessen, als wäre nur für mich gekocht worden. Ich habe in meinem Leben noch nie so wunderbar gegessen wie an diesem Tag. Das Kuriose daran: Genau das haben alle anderen Gäste auch gesagt. Sie hat geschafft, was fast unmöglich ist – den individuellen Geschmack vieler zu treffen und trotzdem jeden einzelnen so persönlich abzuholen, als hätte sie nur für ihn gekocht.
Claudia– Eventplanung & Kooperation
Nadine ist wie das Duracell-Häschen in High Heels, ausdauernd, präzise, unermüdlich und dabei freundlich bis zum Schluss. Je länger andere brauchen, desto schneller und klarer wird sie.“
Kay - Auftraggeber
Nadine Dorau ist die einzige, die Chaos und Klasse in einem Satz unterbringt und am Ende wirkt es wie ein Konzept. Es ist mir immer wieder ein Vergnügen mit Ihr zu arbeiten.
Johann - Tourmanager
Wer stundenlang performt, braucht kein Buffet sondern jemanden, der versteht, was einen auffängt. Nadine hat das. Es war eine wunderbare und bodenständige Backstage Betreuung und lecker war es noch dazu.
Fabian - Event Architekt
Nadine, es gibt dich kein zweites Mal – und genau das ist Fluch und Geschenk zugleich. Du weißt selbst, dass du mich mit deinem Anspruch manchmal in den Wahnsinn treibst. Aber ich habe verstanden, warum: Du gehst für deine Gäste und Projekte bis zur letzten Konsequenz. Du gibst dich nicht mit ’gut‘ zufrieden, wenn ’perfekt‘ möglich ist.
M. Instagram Follower
Andere posten Content. Sie hinterlässt Spuren.
Natalie - Geschäftspartner
Du bist für mich eine Künstlerin.
Karin - Tante
Ich habe noch nie so lecker gegessen, wie bei Nadine.
Haruka, Unternehmerin & Klientin
In meiner Kultur hat Tradition einen hohen Wert aber um in meinem Geschäftsfeld in Europa wirklich bestehen zu können, wollte ich die deutsche Art verstehen, nicht nur beobachten. Nadine hat mir nicht Etikette beigebracht, sondern kulturelle Souveränität. Jetzt vereine ich japanische Tradition mit deutscher Haltung und genau das macht meinen Erfolg aus.“
Jonas Booker - Vegan Küche
Sie trifft kulinarisch den Ton, den andere mit langen Briefings nicht finden. Das ist mehr als Service, das ist Instinkt.
TikTok Follower
Nadine braucht keinen Titel, um Einfluss zu nehmen. Menschen folgen nicht Lautstärke, sondern Haltung, Herz und echter Präsenz. Leonore –
Michael - Großkunde
Die Qualität der Arbeit Nadines ist immer beeindruckend hoch. Man spürt: Mittelmaß nie eine Option. Das habe ich bei einer kleinen Familienfeier genauso wie als Gast eines großen Events erleben dürfen. Die Speisen: exzellent. Die Präsentation: eine Augenweide. Die Kommunikation: herzlich, unaufdringlich und voller Respekt. Die Zusammenarbeit in Nadines Team: leise, präzise, miteinander.
Markus, Gastronomie & Hotelmanagement
Ich arbeite seit Jahren in der Hotellerie und dachte, ich kenne gute Gastgeberkultur. Aber Nadine hat mir gezeigt, was deutsche Etikette wirklich bedeutet, nicht als Regel, sondern als Wirkung. Durch sie habe ich verstanden, wie man Haltung, Gastlichkeit und Selbstverständnis verbindet. Ihre Art ist kein Standardtraining, sondern ein Perspektivwechsel, den man in keinem Lehrbuch findet.
